​​서울 강남구 광평로 295에 위치한지리산약초장어 서울본점에 다녀왔습니다.​장어도 좋아하지만, 와인과 함께 즐길 수 있어서간간히 오는 곳인데, 처음 리뷰하네요^^​​매장외부​​매장 외부 모습이에요출입구에 2024년에 받은 블루리본이 붙어있네요​영업시간은11 : 30 ~ 22 : 00 ​브레이크 타입은 15:00 ~ 17:00 입니다.(주말은 브레이크 타임이 없대요)​​매장내부​​매장 내부 모습이에요통로를 중심으로 룸으로 운영되고 있습니다.​꽤 고급스러운 분위기에요​​메뉴판​구이용 장어는250g에 50,000원이고​구이용 특대물 장어는 싯가 판매인데1kg에 300,000원 정도 하고 있습니다.​일반 장어집에 비해서단가는 두배이상 하는 것 같습니다.​​와인리스트​​와인은 접근성 좋은 가격대의 와인과프리이엄급 와인으로 구분해서 판매하고 있는데​장어에 잘 어울리는 구성입니다.​​​곁들임​​기름 많은 장어와 즐기기에 좋은곁들임 반찬과 샐러드가 준비되어 있어요​새콤하게 느끼함을 씻어줄만한 반찬과고수가 섞여 향긋하고 상큼한 샐러드와 함께라면평소보다 장어를 더 먹을 수 있겠어요​​​특대물장어​​싯가로 판매하고 있는특 대물장어 1kg 입니다.​살짝 초벌이 된듯,장어가 가지런하게 잘라져서 나오는데평소에 먹던 장어랑 약간 빛깔이 다르죠?​사장님 부모님께서 직접 키우신 장어를직접 손질하고 숙성시켜서 내어주신다고 해요​​특대물 장어​​특대물 장어는 일반 장어보다 크고 두툼해서구웠을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉한식감이 극대화될 뿐만아니라불포화지방산(오메가-3), 비타민 A,D 등이일반 크기보다도 더욱 풍부하게올라와 있어 기력 회복과 스테미너 증진에 탁월합니다.​​​몬테스알파 까베르네소비뇽​​첫 와인은 제가 좋아라하는 와인인몬테스알파 까베르네쇼비뇽입니다.​가격대비 가성비가 아주 뛰어난 칠레와인인데자세한 시음 후기는 아래 링크를 참고하세요​몬테스알파 까베르네쇼비뇽 중에서도 블랙라벨이라조금 더 맛과 향이 깊어요​제가 가장 좋아하는 와인 몬테스알파 까베르네 쇼비뇽 그중에서도 블랙 라벨로도 불리는 프리이엄 와인! 드...​​특대물 장어​​사장님 말씀을 들어보니유산균으로 발효한 버섯과지리산 약초 사료를 먹여서 키웠다고 하시는데​그래서 그런지 장어 특유의 흙냄새나비린냄새가 거의 없고 담백합니다.​장어를 구워서 올려주시는 접시에 있는더덕무침과 같이 먹으면더욱 향긋하고 건강해지는 느낌이 확 옵니다.​​짐베리 랏지힐 쉬라즈​​두번째로 주문한 와인은​호주 클레어밸리의 유명한 와이너리짐베리가 생산하는 대표적인 풀바디 와인이에요​블랙베리, 자두 블루베리 같은 진한 검은 과실향을중심으로 후추, 계피 같은 스파이시함이 느껴져서풍미가 강하고 기름진 육류 요리와 최고의 궁합을보여주기 때문에 이런 특대물 장어 구이에도아주 잘 어울린답니다.​​케이머스 나파밸리 까베르네소비뇽​​마지막으로 주문한 와인은케이머스 나파밸리 까베르네소비뇽입니다.​나파 밸리의 다양한 세부 지역에서 자란최고급 포도를 블랜딩하여 양조하며호불호 없이 누구나 좋아할 만한직관적이고 풍부한 과실 풍미로 인기가 많아요​묵직한 풀바디 와인으로, 산도는 낮고잔당감이 아주 살짝 느껴지는 매끄러운 텍스춰이며블랙베리, 카시스, 자두 등 잘 익은 검은 과실향이아주 폭발적으로 피어오릅니다.​미리 열어두어 디켄팅을 했으면 더 좋았을텐데비싼 가격에 판매하는 와인임에도와인잔만 단촐하게 내어주는게 좀 아쉽긴 했어요​​그래도 특대물 장어에좋아하는 와인을 맘껏 즐기고나니기부니가 좋아집니다.​블루리본 2024 지리산 약초장어맛있고 먹으며 즐기고 왔습니다.​